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天津南開區消費者協會2021年春節期間 餐飲食品安全消費提示

2021年02月09日 19:02????信息來源:微信公眾號:天津市消協

2021年春節臨近,各地新冠疫情防控依然不容小視,南開區消費者協會提醒消費者加強重視春節期間餐飲食品安全消費,歡度新春佳節。

01 不采購及食用無檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、預防性消毒證明或掃碼信息與包裝信息不一致的進口冷鏈食品;

02 盡量減少集體聚餐活動,單桌聚餐控制合理人數,保持安全距離;

03 外出就餐時,堂食盡量短時間內完成,應選擇內外環境及衛生條件好、食品安全風險低的餐飲單位就餐,索要發票,權益受到損害時及時留存證據并投訴;

04 餐飲服務提供者在采購、制作進口冷鏈食品時要留存證明并在明顯位置公示相關信息;

05 餐飲服務提供者應嚴格進行加工制作,切實履行食品安全主體責任,嚴格管理從業人員健康,著重從食材購進、加工制作、防止交叉污染三個環節控制食品安全風險:

06 餐飲服務提供者在加工熱食類食物時一定要燒熟煮透,冷食專間規范加工制作;加工過程中分類保存原料、半成品和成品;餐具規范清洗、消毒、保潔,遵守“限塑”規定,網絡訂餐做到“無接觸配送”;

07 餐飲服務提供者應加強自身防控,經營中嚴格執行測溫、消毒、不戴口罩禁入、控制消費人員安全距離等疫情防控措施并做好記錄;

08 餐飲服務提供者要主動提供并提醒消費者使用公筷公勺,提倡文明用餐,厲行節約,反對浪費。


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